onsdag, november 12, 2008

Mer mathysteri

Sveriges egen kulinariska kuku Mats-Eric Nilsson är tillbaka med en ny bok fylld med varningar om faror som inte finns. Folk som läser min blogg vet redan vad jag tycker om den här nutritionsnollans skrämselpropaganda. Jag hänvisar därför endast till hans lysande analys av tillsatsornas faror:

"[S]ka faktumet att försöksråttor överlever vara det enda kriteriet vi har? Vi läser på baksidan av en förpackning, ser en massa grejer som vi inte förstår, sen äter vi det – och ger det till våra barn."

Kom ihåg, ungar: Allt ni inte förstår är farligt, så akta er!

(Ett läsvärt inlägg om detta finnes f ö här.)

1 kommentar:

Bloggtipsarna sa...

Vi håller nog inte riktigt med varandra i den frågan. Men nåt korn av sanning och klokskap tycker vi ändå att det ligger i det du säger :)

Vi har skrivit lite om frågan:
http://bloggtipsarna.blogg.se/2008/november/utkast-sid-knutsson.html